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寝屋川の美味しいパン屋さん。フランスで修行したシェフがちょっぴり贅沢な美味しいパンをお届けします!

お店のこと

6周年になりました。

早いか遅いかと言えば早いかなぁ・・・

色々ありましたがまだ6年?

もう6年?

オープンして迎えさせていただきました。

今後とも変わらぬご贔屓をよろしくお願いいたします。

 

 

ブーランジェリーパン・パリッシュ

小串一行

定員間近!パン作りの基本から『しっかり技術取得コース』

こんにちは。

寝屋川のパンパリッシュのオーナーシェフ小串一行です。

先日7月からのコースメニューの募集をさせていただきました。

こちらのコースは前回大好評頂きましての第2弾(一部変更アリ)となりますがおかげさまで多数の方に応募いただき定員が残りわずかとなってしまいました。

どうもありがとうございます。

今になって単発のレッスンと違いですが

・少人数のレッスンでしっかりと基礎から見直してひとりひとりの技術の向上を目指します。

・イーストも長期保存可能なセミドライイーストを使用してお店のレシピで自宅で美味しいパンが焼けます。
(イーストは冷凍で1年以上保存できます。受講された方全員に初回1本(500g)お渡しいたします)

・メニューバリエーションも1つの生地で単発レッスンにない多品種のパンのレシピをお教えいたします。

・材料の違いや使い方、自家製のフィリング(具材)の作り方まで幅広くお教えいたします。

この辺が大きな点でしょうか、

予約の取りにくいパン教室のレッスンを半年間抑えれます。

あとはレッスンでパン作りに没頭ください。

たった半年で知識と技術が間違えなく向上されるはずです。

締め切りまで残りわずかです!

迷われておられる方は是非お早目のお申込みお待ちしております。

 

ン作りの基本から『しっかり技術取得コース』の内容をもう一度確認する!

改装後の店内と今後の予定など

こんにちは。

寝屋川のパンパリッシュのオーナーシェフ小串一行です。

先月末に店舗内売り場の一部改装を致しましてどのようになったかお伝えできていなかったのでその一部を公開いたしたいと思います。


まずは陳列ですが入口入って正面のテーブルは変わりなく

次は右手になりますが窓枠の下に棚を設置いたしました。

ですので3段の陳列ですね。

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そして左手

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こちらが大きく変わりましてイートインスペースを設置しております。
購入いただいたパンをお召し上がりいただけます。(もちろんドリンクもご注文いただけます)

 

そして今後の予定は

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『シェフの気まぐれプレート盛りセット』

パンの内容はシェフの気まぐれで毎回変化(笑)!

5月ぐらいからできればいいな~と思っています。

準備が整い次第お知らせいたしますね!

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一部店内の改装につき

こんにちは。

寝屋川のパンパリッシュのオーナーシェフ小串一行です。

先日告知させていただきました通り28日から30日まで店内の改装を致しております。

29日現在本当に終わるのかな~
31日は営業できるのかな~
なんてちょっとビビってます(笑)

工事は終わると思うのですが陳列やレイアウトをちゃんとできるかといった不安がありますが
もちろん徹夜してでも頑張ります!

すでに休み明けは予約のパンが数件入っているため何が何でも開けなければいけないです。

201632918433.JPG

現在の様子。一部ですが・・・

実は窓枠に下に棚をつけてもらいました!

完成した店内は後日お知らせいたしますね!

近々LINE@でお友達になっていただいている方限定に特別企画を考えています!

まだだという方は

是非よろしくお願いいたします。

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あったらいいな~をかたちにしたいから

こんにちは。 寝屋川のパンパリッシュのオーナーシェフ小串一行です。

来週3/28~30の3日間店舗改装のため休ませていただきます。

ということなんですがどこをどういう風に改装するかということをお知らせしていませんでしたのでそのお知らせになるのですが

売り場の一部を縮小して少しですがイートインスペースを設置いたします。

オープン当初からできたらいいな~とは思い続けてました。

がなかなかそこまで踏み込めませんでした。

今回なぜ思い切ったかというとお客さんの需要の声が多数あったことやドリンクメニューを提供したかった。

ということもあるのですが一番はお客さんの表情を見たかったというところが大きいです。

お客さんが当店のパンを食べてどういう表情をされるのか喜んでいただけるのか?元気になってもらえるのか?

などです。

利用開始は4月に入ってからになります。

イートイン専用のメニューも考えております。
ドリンクメニューも色々と検討していますし、少量サイズの総菜なども置きたいと思っています。

近い将来産直の野菜も販売したとも思っています。

もちろんパン屋なのでパンがメインですがそれ以外に

パンと一緒に『あったらいいな~』

をかたちにできたらと思っています。

さらなる挑戦とこれからの新しいパンパリッシュにご期待願います。

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春はお出かけの気分(^^♪

こんにちは。

寝屋川のパンパリッシュのオーナーシェフ小串一行です。

3月に入ってそろそろ暖かくなり始めてきましたねー!
(って今日は寒いですが・・・笑)

 

そろそろ当店もこれからの季節には出稼ぎに行きますよー‼!
といっても当店を少しでも多くの方に知っていただけるようにです。

すでに先日、『藤井寺手作り市』に参加いたしました。
こちらも昨年より数回参加させていただいております。

おかげさまでたくさんの方にご来店いただき時間内に完売いたしました。
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さて、来月ですがお知らせでも告知させて頂きましたが

お隣の交野市で『マルシェでんがな』に参加させていただきます。

ありがたいことに開催担当の方が当店に出店の直談判にわざわざ出向いてくださりました。
その熱意を受け、当店で少しでもイベント開催のお役に立てるのであればと思い参加させていただくことにいたしました。

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詳細はこちらからどうぞ

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パンパリ通信について

こんにちは。
パンパリッシュのオーナーシェフ小串一行です。

みなさんご存知でしたでしょうか?

当店では毎月月初めから1週間の期間ぐらいに『パンパリ通信』というチラシを店頭で配布させていただいており

今月の新商品や人気商品のPICUP!や当店の営業日や定休日、イベント情報やクーポン券など盛りだくさんのチラシです。

 

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こちらのチラシの情報は当店のライン@でも確認できます。

ご登録がお済でない方は下の友達追加ボタン及びQRコードからご登録頂けますのでお手数ですがよろしくお願いいたします。

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大人になって登場!

こんにちは。
寝屋川のパンパリッシュオーナーシェフ小串一行です。

本日より登場したあらたな商品のご案内をさせていただきます。

オープン当初より定番商品のツインコルネがただいま休止となりました。

コルネ好きの方すみません・・・

でも安心してください!

『大人になってますよ!』(笑)

ふんわりと口どけの良い菓子パン生地にちょっとビターなチョコクリームをたっぷりと絞りました。
上部にはコーヒーペーストのフォンダンとフランス産バトンショコラ、チョコチップとくるみとピスタチオをトッピングしました。

食後にも至福のデザートでどうぞ!

ボリューム満点の『オトナノコロネプレミアム』是非一度お試しくださいませ!
(お子様でももちろん召し上がっていただけます)

2016218142333.JPGのサムネイル画像

 

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カンパーニュのお友達。。。

こんにちは。

寝屋川市ブーランジェリーパン・パリッシュのオーナーシェフ小串一行です。

新たな商品の紹介です。

カンパーニュの第三弾目となります。
袋かかっていてちょっとわかりにくくてすみません。

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沖縄黒糖くるみのカンパーニュ

その名の通り沖縄の黒糖とクルミをを練りこんでいます。

水も多めなのでみずみずしくほんのり黒糖の甘さとくるみの食感と香ばしさが何ともいえません。

たぶんカンパーニュというイメージを覆すようなそれぐらいの出来に仕上がりました。

カンパーニュシリーズの1番人気です。一度おためしください!

 

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当店のスタッフ一押しの商品

こんにちは。 寝屋川市パンパリッシュのオーナーシェフ小串一行です。

今回はありそうでなかったような商品ですが登場するとやはり人気で当店のスタッフ間でもおすすめの一押し商品になりました。

それはこちら・・・

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商品名はパン・オ・フロマージュ

 

いわゆるチーズ入りのパンです。

ほんのりと甘めのあるソフトで歯切れのよい食パン生地にサイコロチーズがたっぷりと包まれたパン。

朝食や昼食、夜食などシーンを選ばないオールマイティでなパン。

少し優雅にワインのお供にもGOODです!

チーズがお好きな方ならぜひ一度お試しくださいませ。

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