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寝屋川の美味しいパン屋さん。フランスで修行したシェフがちょっぴり贅沢な美味しいパンをお届けします!

総菜パン

天然酵母オリーブ

フランスパン

バゲットの生地にアンチョビペーストを塗ってグリーンオリーブを4つ包んで高温で焼き上げたのち、エキストラバージンオリーブオイルを塗って仕上げました。

オイルの香りと王道かもしれませんがオリーブとアンチョビの最高のマリアージュです。

おつまみとしても美味しく召し上がって頂けます。

 

 

河内水菜とサラダえのきのフーガス

フランスパン

地元大阪の河内水菜と生でも美味しいサラダえのきと燻製した角切りのベーコンをバゲットの生地に練りこんでパルメザンチーズを振りかけて焼き上げました。

焼き上がり後、ごま油を塗って香ばしさと時間が経ってもしっとり感を出しました。

見た目より大きくて食べ応えのあります。

おつまみにもGOOD!

 

 

 

スモークベーコンとゴルゴンゾーラのエピ

バゲット生地にスモークさせた芳醇な香りのベーコンと『世界3大ブルーチーズ』と称されるゴルゴンゾーラドルチェを包んでエダムチーズをつけて
焼き上げました。

ゴルゴンゾーラドルチェはクリーミーでミルクの甘味がありまろやかで食べやすいと人気です!

アルコールのお供に絶大なる一品です。

 

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ジャーマンポテトとアルトバイエルンのオープンサンド

パン

フランスパンに角切りポテトとあら挽きのソーセージのアルトバイエルンとチーズをのせペッパーをきかせて焼きました。

 

 

オニオンチーズブレッド

パン

もっちりとした生地にオニオンとチーズ、マヨネーズとブラックペッパーをきかせて焼きました。惣菜パンの人気商品の一品です。

 

 

明太子フランス

明太子フランス

フランスパン生地にたっぷり明太子ソースを塗って焼きました。福岡県明太子の老舗かねふくの明太子を使用してソースを作りました。

 

 

カレーパン

カレーパン

南河内の広大な土地のぶどう畑より取れた河内産ワインで国産牛を漬け込みたっぷりの野菜でじっくり煮込んだカレーフィリングを包みました。

少しピリッとスパイスの効いた大人のカレーパン。
キャベツの食感が旨みを引き出します。

当店の誇る看板商品!

外はサクッと!生パン粉の食感もGOOD!
 

 

 

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